different wok types
В конечном итоге, обе сковороды могут занять свое достойное место на вашей кухне. Многие повара выбирают комбинированный подход, используя и ту, и другую сковороду, в зависимости от конкретного рецепта и желаемого результата. Главное – это экспериментировать и находить то, что лучше всего подходит именно вам.
Moreover, griddle skillets excel at searing meats and vegetables. The high, even heat can create a perfect char on chicken breasts, hamburgers, or steak, locking in flavors and juices. Vegetables cooked in a griddle skillet can achieve a beautiful caramelization that enhances their natural sweetness. Tossing some bell peppers, onions, and zucchini onto the skillet adds color and flavor to any meal while also providing a healthy side.
griddle skillet pan

